La industria láctea de EE. UU. aumenta el impacto económico de EE. UU. en $ 41 mil millones

La industria láctea de EE. UU. agregó casi 60 000 nuevos puestos de trabajo, aumentó los salarios promedio en un 11 % y aumentó su impacto total en la economía de EE. UU. en $41 mil millones, según el último informe de impacto económico de la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA).

El Estudio de impacto económico de 2023 de IDFA, que mide el impacto combinado de la industria láctea, incluidos los sectores de leche, queso, helados, productos lácteos cultivados e ingredientes, mostró que el impacto económico de la industria láctea de EE. UU. Totalizó $ 793.75 mil millones. El informe, publicado al comienzo del Mes Nacional de los Lácteos, se realiza cada dos años para cuantificar el impacto de la industria en las economías locales, estatales y nacionales.

Las cifras recientemente publicadas indican que la industria láctea de EE. UU. ahora apoya:

"La industria láctea de EE. UU. está creciendo para seguir el ritmo de la intensa demanda global, y eso significa más empleos, salarios más altos, más beneficios fiscales y más crecimiento económico para las comunidades de los Estados Unidos", dijo Michael Dykes, DVM, presidente y director ejecutivo de IDFA. . "Los consumidores aquí en los EE. UU. y en todo el mundo reconocen los productos lácteos de los EE. UU. por sus cualidades nutritivas y deliciosas, y están comprando productos lácteos de los EE. UU. en cantidades récord. A su vez, las compañías lácteas estadounidenses están brindando beneficios económicos a las comunidades en las que operan".

El informe también demuestra cómo las categorías de productos lácteos contribuyen directamente a la economía de los EE. UU., que incluyen:

El crecimiento de los puestos de trabajo y el impacto económico se produce a medida que la demanda de productos lácteos de EE. UU. continúa creciendo. En septiembre de 2022, el USDA informó que el consumo de lácteos per cápita de EE. UU. aumentó 12,4 libras por persona en 2021, continuando una tendencia de crecimiento de 50 años que comenzó en 1975 cuando el USDA comenzó a rastrear el consumo anual.