Ma and Pa's Sweet Stop trae dulces en un camión de comida

Dalton Crain, de izquierda a derecha, Diana McWilliams, Sue McWilliams y Steve McWilliams con su Sweet Stop Trailer en el Sidney Farmers Market el sábado 3 de junio.

Juan Cáñamo | Noticias diarias de Sydney

Diana y Steve McWilliams junto a su Sweet Stop Trailer en el Sidney Farmers Market el sábado 3 de junio.

Juan Cáñamo | Noticias diarias de Sydney

Por Kimberly Pistone

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SIDNEY - Ma and Pa's Sweet Stop es un nuevo camión de comida con sede en Sidney. Los propietarios Steve y Diana McWilliams están emocionados de ofrecer un camión de dulces que se especializa en dulces liofilizados.

El caramelo liofilizado tiene un sabor más intenso y dulce que el caramelo original. Se crea eliminando toda la humedad, pero da como resultado una textura diferente a la deshidratación. Todos los tipos de dulces están disponibles liofilizados: leche en polvo, jolly ranchers, bolos, taffy y gofres son solo algunos ejemplos. McWilliams tiene dos proveedores diferentes que suministran dulces liofilizados y cada entrega contiene nuevos sabores sorpresa.

El caramelo liofilizado crea un nuevo aspecto novedoso para los viejos favoritos. Los caramelos masticables se vuelven crujientes y los caramelos duros se vuelven ligeros y aireados. Los rancheros alegres, por ejemplo, cambian de rectángulos duros y pegajosos a bolas hinchadas que son más fáciles de masticar que antes. McWilliams dice que sus sabores favoritos de dulces liofilizados son los dulces de leche y los jolly ranchers.

Además de dulces liofilizados, Ma and Pa's Sweet Stop vende barras de chocolate, bolos, paletas, sour patch y más variedades de dulces estándar.

El tráiler Sweet Stop de Ma and Pa's se puede encontrar en Great Sidney Farmer's Market todos los sábados por Ron & Nita's. Los clientes pueden llamar con anticipación y hacer un pedido anticipado para recoger en Farmer's Market. También están en los juegos de softbol de IUTIS y están en proceso de abrir una tienda física. Mientras tanto, están reservando para eventos especiales, ferias callejeras y desfiles.

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