Jars de Fabio Viviani en busca de la ubicación perfecta en Phoenix

El alumno de "Top Chef", Fabio Viviani, traerá su restaurante de postres gourmet informal rápido, Jars by Fabio Viviani, a Phoenix y Scottsdale.

Votada como favorita de los fanáticos en "Top Chef" 2008, Viviani es una célebre chef, restauradora, promotora de servicios hoteleros, presentadora de televisión y autora de libros de cocina. Para Jars, desarrolló un menú de postres clásicos, en capas y servidos en pequeños tarros.

"JARS es una combinación perfecta de mi pasión por servir bocadillos increíbles y apetecibles con una presentación perfecta y crear una experiencia memorable para todos los que cruzan la puerta", dijo Viviani en un comunicado de prensa.

Actualmente, el restaurante tiene sucursales en Illinois, Texas y California, y Viviani planea traer cinco ubicaciones al área metropolitana de Phoenix. Él simplemente no sabe dónde todavía.

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Para las tiendas metropolitanas de Phoenix, Viviani se asoció con el equipo de marido y mujer Dennis y Angie Michel. El dúo, que se retiró de sus carreras en las empresas Fortune 300, encontró la oportunidad difícil de dejar pasar.

"Somos entusiastas de los postres", dijo Angie en un comunicado de prensa. "Y conociendo la historia de empresas exitosas de Fabio en el mundo de la hospitalidad, los restaurantes y los medios, JARS fue una oportunidad fantástica para compartir su visión de una forma reinventada en que las personas experimentan el postre en el área metropolitana de Phoenix-Scottsdale".

"Phoenix y Scottsdale son definitivamente destinos de excelentes restaurantes", dijo Viviani. "Ahora también tendrán postres increíbles".

Los Michel están actualmente en la búsqueda de ubicaciones ideales para las tiendas.

Como su nombre lo indica, los postres son porciones individuales que se ofrecen en frascos, que se pueden pedir en quioscos computarizados. Los precios van desde $ 6.99 a $ 8.99 por golosinas regulares y $ 10.50 sin gluten.

El menú presenta postres en frascos exclusivos y de edición limitada, como:

¿Por ahora? California, Texas o Chicago. La ubicación del primer puesto avanzado de Arizona aún no se ha decidido. Como tal, no se ha anunciado ninguna fecha de apertura proyectada.

Detalles:jarsbyfabioviviani.com.

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