¿Qué es lo que realmente diferencia al chocolate caliente congelado de los batidos de chocolate?

Las bebidas de postre espumosas, dulces y heladas suelen ser sinónimo de días calurosos de verano. Si los batidos de chocolate caseros suelen ser su postre de licuadora preferido, es posible que desee considerar el chocolate caliente congelado, especialmente si la consistencia y el contenido de azúcar de sus postres congelados favoritos son variables sobre las que desea tener control.

Para hacer un batido casero cremoso, todo lo que necesitas es helado de chocolate, salsa de chocolate y leche. Alternativamente, algunas recetas sugieren usar helado de vainilla, leche y una cantidad decente de jarabe de chocolate. Sin embargo, además de volverse elegante al agregar crema batida y virutas de chocolate, la mayoría de las recetas de batidos siguen el mismo esquema de ingredientes e instrucciones.

El chocolate caliente congelado, por otro lado, está hecho con una pequeña cantidad de chocolate derretido, azúcar, leche, hielo y tu mezcla favorita de chocolate caliente. Dado que hay más ingredientes en este regalo único, en última instancia, hay más espacio para la variación. Entonces, ¿cómo puede satisfacer sus gustos individuales con chocolate caliente congelado hecho en casa?

En primer lugar, si desea un dulce que no sea tan dulce como un batido de chocolate tradicional, el chocolate caliente congelado puede ser el postre para usted. Por lo general, no puede controlar qué tan dulce sabe un batido de chocolate; cuando hace uno, generalmente usa una de las mejores variedades de marcas de helados que ya han sido endulzados con sabores y azúcar agregados. Si bien puede usar menos helado y más leche, eso afectará la consistencia de su batido, lo que dará como resultado una textura más líquida.

Por el contrario, una receta estándar de chocolate caliente congelado sugiere 3 cucharaditas de azúcar por cada porción, pero siempre puedes agregar menos. De hecho, ni siquiera tiene que usar azúcar de caña: siéntase libre de usar miel o jarabe de arce en lugar de azúcar blanco. El chocolate caliente congelado generalmente también se prepara con su mezcla favorita de chocolate caliente, pero la porción promedio de cualquier mezcla prefabricada estándar tiene casi 8 gramos de azúcar. Si su objetivo es hacer que su golosina congelada resultante sea menos dulce, opte por el cacao en polvo. Cambiar los edulcorantes y ajustar la mezcla de chocolate caliente son solo algunas de las muchas formas en que puede modificar este postre helado único en su tipo a su gusto.

Entre las mejores recetas de postres de chocolate, cuando el clima es cálido, nada mejor que un dulce a base de crema helada. Si bien los batidos son deliciosos, el chocolate caliente congelado tiene más espacio para ingredientes alternativos y creatividad culinaria. No hay una receta que lo abarque todo que deba seguir al hacer esta delicia congelada. Si bien algunas recetas de chocolate caliente congelado contienen 4 onzas de chocolate derretido y un edulcorante agregado de su elección, también puede omitir el edulcorante y simplemente mezclar hielo, mezcla de chocolate caliente y leche. Si prefiere una golosina más espesa, todo lo que necesita hacer es agregar más hielo.

Si desea ir por la ruta opuesta y hacer que este dulce único sea más cremoso y delicioso, use una pequeña cantidad de mitad y mitad además de la leche. Para una delicia solo para adultos, agregue un trago de espresso o un licor a base de café como Baileys o Kahlúa. También puede hacer fácilmente chocolate caliente congelado sin lácteos usando leche de origen vegetal. Tanto el chocolate caliente congelado como los batidos cremosos tienen mucho espacio para la variabilidad. Sin embargo, no se pueden alterar demasiado los ingredientes de la malteada sin cambiar el resultado final. Con el chocolate caliente congelado, puede hacer un postre helado ligeramente dulce o extremadamente rico simplemente ajustando los ingredientes.