El mercado de alternativas lácteas alcanzará los USD 69,84 mil millones para 2030

Las empresas clave cubiertas en el mercado de alternativas lácteas son Danone SA (Francia), Archer-Daniels-Midland Company (EE. UU.), Blue Diamond Growers (EE. UU.), SunOpta, Inc. (Canadá), Vitasoy International Holdings Ltd (Hong Kong), Daiya Food , Inc. (Canadá), Goya Foods, Inc. (EE. UU.), Living Harvest Foods, Inc. (India), Organic Valley (EE. UU.), Eden Foods, Inc. (EE. UU.) y más perfiles de jugadores.

Pune, India, 7 de junio de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- El tamaño del mercado mundial de alternativas lácteas fueUSD 25,19 mil millonesen 2022 y se prevé que alcanceUSD 28,55 mil millonesen 2023 aUSD 69,84 mil millonespara 2030 en unCAGR de 13.63% durante el período 2023-2030. El aumento de los sustitutos de alimentos a base de plantas ha llevado a la demanda de productos no lácteos o alternativas lácteas. Dichos productos alternativos están hechos de legumbres, nueces o cereales esenciales. Según el informe, se prevé que el mercado crezca durante el período proyectado debido al aumento del veganismo y la creciente inclinación de los consumidores hacia los alimentos de origen vegetal. Fortune Business Insights™ publica esta información en un informe titulado "Mercado de alternativas lácteas, 2023-2030".

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Lista de jugadores clave perfilados en elMercado de alternativas lácteas:

Danone SA (Francia)

Archer-Daniels-Midland Company (EE. UU.)

Cultivadores de diamantes azules (EE. UU.)

SunOpta, Inc. (Canadá)

Vitasoy International Holdings Ltd (Hong Kong)

Daiya Food, Inc. (Canadá)

Goya Foods, Inc. (EE. UU.)

Living Harvest Foods, Inc. (India)

Valle orgánico (EE. UU.)

Eden Foods, Inc. (EE. UU.)

Alcance y segmentación del informe:

Atributos de informe

Detalles

Período de pronóstico

2023-2030

Pronóstico CAGR

13,63%

Proyección de valor 2030

USD 69,84 mil millones

Tamaño del mercado de alternativas lácteas en 2022

USD 25,19 mil millones

Información histórica

2019-2021

Nº de páginas

185

Reportar Cobertura

Pronóstico de ingresos, perfiles de empresas, panorama competitivo, factores de crecimiento y últimas tendencias

Segmentos cubiertos

Por fuente

Por tipo de producto

Por Canal de Distribución

Por región

Regiones cubiertas

América del norte

Europa

Asia Pacífico

América Latina

Oriente Medio y África

Impulsores del crecimiento del mercado de alternativas lácteas

Aumento del veganismo y la inclinación hacia los alimentos de origen vegetal para impulsar el crecimiento del mercado

Impacto de COVID-19:

La falta de actividades de fabricación en medio de la pandemia obstaculizó el crecimiento del mercado

Durante la pandemia de COVID-19, las personas se inclinaron por productos alimenticios saludables y de origen vegetal para mejorar su sistema inmunológico. El crecimiento del mercado de alternativas lácteas se vio obstaculizado durante la fase inicial de cierre debido a la falta de suministros y la interrupción de las actividades de producción. Además, la baja disponibilidad de mano de obra y los procesos de fabricación interrumpidos crearon un gran impacto en la demanda y las ventas de estos productos.

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Segmentos:

Segmento de soja liderará el mercado debido a la alta disponibilidad

Por fuente, el mercado se clasifica en soja, almendra, coco, arroz, avena y otros. Se prevé que el segmento de la soja mantenga una posición dominante en el mercado durante el período de pronóstico debido a la creciente disponibilidad y la creciente demanda de leche de soja.

El segmento de leche no láctea dominará debido a la creciente demanda

Según el tipo de producto, el mercado se segrega en leche no láctea, mantequilla, quesos, yogures, helados y otros. Se prevé que el segmento de leche no láctea lidere la cuota de mercado debido a la creciente demanda de la población vegana.

Los supermercados/hipermercados tendrán la participación más alta debido a su asequibilidad

Sobre la base del canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. Se espera que el segmento de supermercados/hipermercados domine el mercado debido a su accesibilidad, asequibilidad y proximidad.

Geográficamente, la cuota de mercado está segmentada en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Informe Cobertura:

El informe arroja luz sobre el análisis cualitativo y cuantitativo de las tendencias recientes y las condiciones actuales del mercado. Además, los desarrollos y avances en la industria se destacan más en este informe junto con los impulsores y restricciones que afectan el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. El impacto de la pandemia de COVID-19 en el crecimiento y la expansión del mercado se proporciona más adelante en el informe. Se brinda información regional sobre áreas de mercado segmentadas con una lista de los principales actores del mercado en la industria.

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Conductores y Restricciones:

Aumento del veganismo y la inclinación hacia los alimentos de origen vegetal para impulsar el crecimiento del mercado

Se espera que los productos alimenticios de origen vegetal y el veganismo ofrezcan al mercado oportunidades de crecimiento. Se prevé que el reciente aumento de la demanda de alternativas lácteas y la sólida popularidad de los ingredientes de origen vegetal, junto con el aumento de las tasas de adopción de sustitutos de la carne y los lácteos, impulsen el desarrollo del mercado. Además, la huella hídrica y de carbono de la leche y los productos lácteos es significativamente mayor que la de los productos hortícolas.

Sin embargo, la baja conciencia del consumidor y la penetración de mercado subóptima pueden obstaculizar el crecimiento del mercado.

Perspectivas regionales:

Asia Pacífico domina la cuota de mercado mundial debido al aumento de casos de intolerancia a la lactosa

Asia Pacífico ocupó un lugar dominante en la cuota de mercado mundial de alternativas lácteas debido al aumento de los casos de alergia a la leche de vaca e intolerancia a la lactosa entre la población. Las preocupaciones por las calorías y la mayor prevalencia de hipercolesterolemia y obesidad son las principales razones del crecimiento del mercado regional.

Se anticipa que América del Norte ocupará la segunda posición de liderazgo debido a la creciente demanda de productos alimenticios a base de plantas y al creciente veganismo. Además, los consumidores tienen la intención de adoptar una dieta altamente nutritiva y desarrollar su inmunidad.

El crecimiento en América del Sur está influenciado por los crecientes cambios hacia la reducción del consumo de productos de origen animal debido a la mejora de las preocupaciones sobre la salud, el bienestar animal y el medio ambiente.

Panorama competitivo:

El lanzamiento de nuevos productos permite a las empresas mejorar su rendimiento empresarial

Las empresas líderes se enfocan en introducir productos para atraer clientes y mejorar su cartera de productos. La creciente adopción de las últimas tecnologías y la integración de la demanda emergente de los consumidores permiten a las empresas desarrollar su desempeño comercial. Los actores clave del mercado también han estado tratando de crear más productos. Por ejemplo, Danone SA adquirió recientemente varias marcas líderes a base de plantas para fortalecer su cartera de productos veganos. Los productos incluyen Silk, Vega y Alpro.

Consultar antes de comprar:

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Tabla de contenido detallada:

Introducción

Alcance de la investigación

Segmentación de mercado

Metodología de investigación

Definiciones y suposiciones

Resumen ejecutivo

Dinámica del mercado

Indicadores de mercado

Restricciones del mercado

Oportunidades de mercado

Tendencias emergentes

Ideas clave

Descripción general del mercado matriz/relacionado

Análisis del Sector Global de Leche Vegetal

Alimentos lácteos: tendencias de producción y consumo

Desarrollos recientes de la industria: políticas, fusiones y adquisiciones y lanzamientos de nuevos productos

Análisis e información de mercado (en relación con COVID-19)

Impacto del COVID-19 en el Mercado

Desafíos de la cadena de suministro debido a la pandemia

Oportunidades potenciales para apoyar el mercado durante la crisis global

Análisis, perspectivas y pronósticos del mercado mundial de alternativas lácteas, 2019-2030

Hallazgos clave/Resumen

Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado

Por Fuente (Valor)

Soja

Almendra

Coco

Arroz

Avena

Otros

Por tipo de producto (valor)

Leche no láctea

Manteca

Quesos

yogures

Helado

Otros

Por Canal de Distribución (Valor)

Supermercados/Hipermercados

Tiendas de conveniencia

Ventas al por menor en línea

Otros

Por Región (Valor)

América del norte

Europa

Asia Pacífico

Sudamerica

Oriente Medio y África

Continuará…!

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Desarrollo clave de la industria:

Febrero de 2023: Kagome USA lanzó mezclas de mantequilla vegana dulces y saladas en el mercado estadounidense. Kagome USA, una empresa líder mundial en la producción de salsas.

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