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Gelatina en Polvo Certificado Halal 190 Bloom para Dulces, Chocolate
Acerca de la gelatina comestible La gelatina es de color amarillo pálido, sin perfume, sin sabor, hidrolizada y granula;
Información básica
N º de Modelo. | EG-S021 |
No CAS. | 9000-70-8 |
Fórmula | C102h151o39n31 |
EINECS | 232-554-6 |
Material de embalaje | Bolsa tejida en el exterior y bolsa de PE en el interior. |
Método de almacenamiento | Lugar fresco y seco |
Duración | 3 años |
Tipo | aditivo alimentario |
Recurso | Natural |
Propiedad | Emulsionantes alimentarios |
nombre del producto | Gelatina comestible / Gelatina |
Fuerza de gel | 80-280floración |
Viscosidad | 1.0-6.0MPa.S |
Color | Amarillento |
Oler | Inodoro |
Malla | malla 8-60 |
pH | 5.5-6.5 |
Materia prima | Hueso/piel animal |
El tiempo de entrega | 14 dias |
Transmitancia 450nm | >70% |
Transmitancia 620nm | >90% |
Transparencia (5%) | > 500mm |
Recuento total de bacterias | <10 UFC/G |
Salmonela | Negativo |
E. coli | Negativo |
Paquete de transporte | 25 kg/bolsa, bolsa tejida en el exterior y bolsa de polietileno en el interior. |
Especificación | 25kg/bolsa |
Marca comercial | Gelkén |
Origen | Porcelana |
Código hs | 3503001001 |
Capacidad de producción | 5000 toneladas por año |
Descripción del Producto
Acerca de la gelatina comestible La gelatina es de color amarillo pálido, sin perfume, sin sabor, hidrolizada y granular. La gelatina se extrae de pieles/huesos bovinos y es una proteína de alto peso molecular (sin grasa ni colesterol) compuesta por 18 aminoácidos. Con fuerza de gelatina de 80-320 flores, malla de 8-60 y viscosidad de 1,0-5,0 mpa.s. Y es ampliamente utilizado en industrias alimentarias y farmacéuticas. Aplicación de gelatina comestible: caramelos gomosos, malvaviscos, jamón, yogur, clarificación de vino y jugo, gelatina, gominolas, pastillas, caramelos, toffees, regaliz, productos de queso, mousses, postres, agrio crema, productos enlatados. Caramelo gomoso: 200-280 floración Malvavisco: 220-260 floración Yogur: 160-220 floración Aplicación de gelatina farmacéutica: Cápsula dura: 200 ~ 250 floración Cápsula blanda: 160 ~ 200 floración Tabletas: 120 ~ 160 floración
Perfil de la empresa |
Ahora tenemos 3 líneas de producción de gelatina con una capacidad anual de 15 000 toneladas, 1 línea de producción de colágeno hidrolizado con una capacidad anual de 3 000 toneladas.
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