Impulsando el crecimiento: el mercado de yogur en polvo alcanzará los US$ 535,4 millones con una CAGR del 7,5 % para 2033

En 2023, se prevé que el mercado de yogur en polvo alcance un valor de US$ 274,3 millones. Según Future Market Insights, el mercado podría crecer a una CAGR del 7,5 % entre 2023 y 2033. El yogur en polvo es una opción preferida debido a su alto valor nutricional y beneficios probióticos. Por lo tanto, se espera que el mercado alcance los US$ 535,4 millones para 2033.

Se prevé que la popularidad de estilos de vida saludables y dietas ricas en nutrientes aumente la demanda de yogur en polvo. El químico es beneficioso tanto para la salud digestiva como para el sistema inmunológico. Se espera que el mercado de yogur deshidratado crezca a medida que los consumidores buscan bocadillos ricos en nutrientes para llevar.

El mercado mundial de yogur en polvo está siendo impulsado por la creciente demanda de yogur en polvo en los sectores de fabricación de alimentos y restaurantes. Varios productos culinarios, como cereales matutinos, bocadillos, pasteles, helados, comidas para bebés y otros, emplean yogur en polvo. Se prevé que el hecho de que el yogur en polvo tenga una vida útil más larga que el yogur fresco aumente la demanda de yogur en polvo en el mercado mundial.

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Se prevé que la demanda se verá impulsada por un aumento en el uso del producto en comidas y aderezos para ensaladas tanto por su sabor como por su nutrición. El alto contenido en proteínas y calcio del producto lo hace beneficioso para reducir el peso y mejorar la salud intestinal. Además, se utiliza en la creación de productos horneados y dulces.

Los fabricantes de panaderías y confitería utilizan cada vez más el polvo a base de yogur como resultado de la creciente concienciación de los clientes sobre las consecuencias negativas del alto contenido de azúcar, los colorantes artificiales, los productos químicos y los conservantes. Además, el producto tiene una vida útil más larga que el yogur fresco, lo que es ventajoso para los productores de panadería y confitería, ya que reduce el desperdicio.

De acuerdo con las tendencias alimentarias cambiantes, las personas eligen comidas que respalden sus estilos de vida activos. La demanda de yogur en polvo está siendo impulsada por la disposición de los consumidores a pagar más por productos con etiquetas limpias. Debido a los cambios en los hábitos de consumo de alimentos de los clientes como resultado de la rápida urbanización, la demanda de yogur de leche desnatada en polvo ha aumentado en las economías emergentes.

El mercado del yogur en polvo está dominado por Europa y luego por América del Norte. Si bien pocas personas aún consumen yogur convencional y son menos conscientes de las ventajas del yogur en polvo, las personas en ciertos países emergentes todavía lo hacen. Dada la creciente necesidad de productos lácteos, el mercado de yogur en polvo podría expandirse en países como China.

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CONCLUSIONES CLAVE

PANORAMA COMPETITIVO

Los jugadores clave en el mercado de yogur en polvo son Bluegrass Dairy & Food, Inc., Glanbia PLC, Epi Ingredients SAS, Bayerische Milchindustrie eG, BALTIMA Sp. z oo, Armor Protéines, Döhler Dahlenburg, CP Ingredients Ltd, Dr. Suwelack, Kerry Group, Biogrowing, PreGel AMERICA, Inc., ACE International LLP, Ballantyne, Bempresa Ltd. y otros.

Estos actores del mercado se están concentrando en la innovación de productos para satisfacer la cambiante demanda de los consumidores de opciones de refrigerios convenientes y saludables. Para atraer clientes, varias empresas están lanzando productos de yogur en polvo fresco con sabores, formulaciones y envases distintivos. También están colaborando con distribuidores y proveedores para ampliar su mercado y aumentar las ventas. Ciertos fabricantes están analizando el potencial de mercado en el segmento de yogur en polvo vegano y de origen vegetal, mientras que otros están invirtiendo en investigación y desarrollo para aumentar el contenido nutricional y la vida útil de sus productos.

DESARROLLOS RECIENTES

Mercado de yogur en polvo por categoría

Tipo de producto:

Naturaleza:

Sabor:

Solicitud:

Uso final:

Canal de distribución:

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