El caramelo clásico en Cracker Barrel que te traerá dulces recuerdos

Visitar un Cracker Barrel es como dar un paso atrás en el tiempo gracias a la decoración pintoresca y la selección del menú casero. La cadena de restaurantes también presenta una variedad de dulces clásicos en su tienda general, incluido un elemento básico de una época pasada. Entre las muchas selecciones azucaradas que se presentan en Cracker Barrel se encuentran Cow Tales, un delicioso refrigerio de caramelo y crema, según el sitio web oficial del dulce.

Cow Tales, un producto de Goetze's Candy Company, apareció por primera vez en los estantes de las tiendas en 1984. El dulce es una rama de los amados Bulls-Eyes de la marca, que consisten en trozos de caramelo del tamaño de un bocado con un centro de crema dulce. Por el contrario, Cow Tales viene en una forma más larga, similar a un palo, aunque contienen el mismo interior lechoso para permitir la máxima merienda de crema de caramelo. Además de la receta clásica, Cow Tales también viene en una variedad de otros sabores, que incluyen manzana, galleta Oreo, brownie y batido. Y aunque Cow Tales surgió por primera vez a mediados de los años 80, Goetze's Candy Company ha existido por mucho más tiempo.

Cow Tales obtuvo su nombre gracias a la asociación con Bulls-Eyes, una referencia en broma a la parte delantera de una vaca. Mientras que Cow Tales se refiere a la cola del animal, Goetze's Candy Company modificó la ortografía para garantizar que su dulce golosina no se confunda con un producto de carne genuina. La ortografía también se refiere a la famosa canción infantil "Hey Diddle, Diddle" de Mother Goose. Aunque el dulce generalmente se vende en palitos de 7 pulgadas (también hay una versión mini que mide 2½ pulgadas), en 2017, Goetze se asoció con los propietarios de Bulk Candy Store para crear una gigantesca versión de 10 pies del dulce para el estado de Maryland. Justo.

Goetze's Candy Company comenzó en 1895, cuando August Goetze y su hijo William compraron la fallida Baltimore Chewing Gum Company. La Primera Guerra Mundial provocó la escasez de ingredientes esenciales para la goma de mascar, lo que inspiró a los pasteleros a experimentar con otros tipos de golosinas, incluidas sus famosas golosinas de caramelo. El negocio ha ocupado la misma planta de fabricación desde 1928, aunque las modificaciones aseguran que pueda mantenerse al día con la demanda de los clientes. Si bien la compañía de dulces ha innovado bastante a lo largo de los años, sigue siendo sinónimo de dulces clásicos que se remontan a una época más simple. Cracker Barrel adopta una estética vintage similar, pero Cow Tales no es el único dulce novedoso que ofrece la cadena de restaurantes.

Además de Cow Tales, el sitio web de Cracker Barrel presenta una amplia selección de dulces retro y nostálgicos de todas las descripciones, incluidos dulces duros en sabores sorprendentes. Uno de esos artículos son las gotas de arena para marrubio, que son caramelos duros con una capa azucarada. El marrubio es una hierba que le da al caramelo un sabor similar al del regaliz negro, aunque con un poco de menta. Cracker Barrel también ofrece gotas lijadas en otros sabores, como canela, cereza y limón.

En cuanto a los dulces blandos, las rodajas de coco son una delicia única que combina sabores de chocolate, vainilla y fresa. Los huéspedes de Cracker Barrel también pueden disfrutar de caramelos de menta después de las comidas, que se destacan por su agradable color pastel. Sin embargo, estas mentas también son apreciadas por su textura, que puede describirse como suave como la mantequilla cuando se disuelven. La selección de dulces en Cracker Barrel, y especialmente en Cow Tales, ejemplifica perfectamente el compromiso de la cadena de ofrecer una experiencia nostálgica, que sus clientes aprecian más.