13 amadas cadenas de comida rápida que comenzaron en el sur

Estaremos encantados de responder por estas hamburgueserías, palacios de galletas y centros de pollo frito.

Jessica Farthing escribe sobre comida y tiene una apretada agenda de conferencias para enseñar a los aspirantes a autores a hacer lo mismo. Ha publicado en numerosas publicaciones, abordando una variedad de temas relacionados con el mundo culinario.

Cortesía Whataburger

Los viajeros por carretera generalmente se dividen en dos categorías: los que quieren terminar sin parar y los que les gustaría tomar un descanso para cenar en un restaurante. Estoy a favor de terminar el viaje lo antes posible, llegar al destino rápidamente para tener más tiempo para disfrutar. ¿Una buena manera de mantener el viaje por carretera del sur en movimiento? Para alimentar a la familia con algo de comida y, por supuesto, los establecimientos de comida rápida del sur saben cómo preparar una deliciosa comida para llevar. En esta lista de amadas cadenas de comida rápida sureñas, algunas se encuentran únicamente en el sur y otras se han diversificado debido a su popularidad. Sin embargo, todo comenzó aquí en el sur, por lo que puede esperar ver algunas galletas y pollo frito en estos menús.

Cuando salga a la carretera este verano, esté atento a estas señales en las salidas. Rara vez decepcionan por una comida rápida que se puede comer en el coche. Aquí hay 13 cadenas de comida rápida sureñas que siempre amaremos.

No es ningún secreto que Chick-fil-A reina entre los sureños, especialmente si la línea en el autoservicio es una indicación. Las raíces del restaurante están firmemente en el Sur, abriendo en 1967 en Hapeville, Georgia, un suburbio cercano a Atlanta. Ahora, la expansión es a nivel nacional. Actualmente puede disfrutar de su clásico sándwich de pollo y sus favoritos de temporada en 47 estados y en aumento.

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Cortesía Whataburger

Con 930 ubicaciones en 14 estados que atienden a alrededor de 60,000 clientes, Whataburger ha recorrido un largo camino desde sus raíces originales en Texas. Iniciado en la década de 1950, el restaurante es fácilmente reconocible por sus característicos edificios a rayas naranjas y blancas, y su famoso Honey Butter Chicken Biscuit. Whataburger, la opción favorita de muchos sureños para las hamburguesas, ofrece la opción de ketchup dulce o picante, que ahora puede comprar en la tienda de comestibles. El menú está lleno de opciones de aderezos para hamburguesas, como jalapeño, tocino y aguacate. Si no te gusta la carne de res, también hay muchas opciones de pollo para satisfacer.

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Cortesía Raising Cane's

Raising Cane's puede tratarse de pollo crujiente recién frito; pero en nuestra casa, creemos que se trata de la salsa. No estamos solos. La delicia para mojar se prepara todos los días internamente en los restaurantes y se usa para decorar todo, desde los dedos hasta las papas fritas. La receta es de alto secreto, conocida solo por unos pocos afortunados.

La historia de origen es una de trabajo duro y determinación del fundador Todd Graves. Después de una serie de trabajos duros para ganar suficiente dinero para financiar el esfuerzo y un préstamo de la Administración de Pequeñas Empresas, se abrió la primera ubicación cerca de la Universidad Estatal de Luisiana. Ahora, con más de 500 ubicaciones y más en camino, el éxito de este restaurante es un tributo a la verdadera determinación. Una nota al margen: Raising Cane's lleva el nombre del labrador retriever del fundador. Aprobamos.

Un restaurante va a ser el favorito si combinas hamburguesas y helados. Ese es el enfoque que se inició en el Cook Out original en Greensboro, Carolina del Norte, allá por 1989. Cook Out tiene más de 40 sabores diferentes de batidos en el menú, que incluyen tarta de queso con fresas y tarta de durazno. Agregue un menú gigante de hamburguesas, perros calientes y barbacoa y tendrá una cena rápida y satisfactoria. En las 210 ubicaciones en todo el sur, puede pedir el mejor toque de bebida sureña, un flotador Cheerwine.

hapabapa/Getty Images

Casi todo lo que necesitas saber para apreciar Bojangles es que hacen sus galletas desde cero. Esas creaciones esponjosas y mantecosas salen del horno recién horneadas cada 20 minutos. Hay un proceso de 48 pasos para asegurarse de que cada uno tenga la misma calidad cuando sale de la cocina y un maestro galletero a cargo de la creación.

La frescura de sus ingredientes y el amable servicio al cliente han sido parte de la cultura de la empresa desde que abrió sus puertas en 1977. Hoy en día, hay más de 500 restaurantes Bojangles que sirven esos famosos panecillos rellenos de pollo, salchicha, huevos, jamón o bistec, o simplemente con salsa!

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¿Sabes quiénes son los cinco tipos a nombre de este restaurante? Se refiere a los cinco hijos de los fundadores Jerry y Janie Murrell. El restaurante, que sirve hamburguesas hechas a mano y papas fritas recién cortadas, abrió sus puertas en el área de Washington, DC en 1989. De asunto familiar a franquicia, la cadena ha crecido a 1700 ubicaciones en todo el mundo con muchas más ofertas en producción. Incluso puede completar las generosas porciones de papas fritas con el vinagre de malta de la vieja escuela que se ofrece en la tienda.

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Lexington, Kentucky, fue la ubicación del inicio de esta amada cadena de mariscos. Inaugurado en 1969, creció rápidamente a 1,000 ubicaciones en los años siguientes. Para 1980, eran a nivel nacional. Los clientes siempre han acudido en masa para disfrutar del pescado frito con papas fritas, pero la cadena agregó algunas versiones más saludables a la parrilla a su menú. También puede terminar su comida con un poco de Cheesecake Factory Cheesecake, que puede no calificar como la opción saludable, pero sin duda es deliciosa.

Cortesía de Zaxby

Zach McLeroy y Tony Townley eran mejores amigos en Statesboro, Georgia, un día jugaban baloncesto y se quejaban de las opciones de pollo frito disponibles en la pequeña ciudad universitaria. Se les ocurrió el concepto de Zaxby's como solución, y en 1990, con la venta de una batería y algunas tarjetas de crédito, lanzaron el negocio. Hoy, Zaxby's tiene más de 900 restaurantes que sirven Fingerz, Zalads y su sándwich exclusivo con una guarnición de la incomparable salsa Zax.

En el sur, amamos el pollo Popeyes desde que abrió el primer restaurante en 1972 en Nueva Orleans, mucho antes del viral sándwich de pollo. Además, también hay deliciosas galletas de suero de leche y té endulzado con azúcar de caña en el menú. Ahora, la empresa matriz de Popeyes es propietaria de ese restaurante y de Church's Chicken, otro favorito sureño.

Las galletas hechas desde cero en Hardee's se originaron en Greenville, Carolina del Norte en 1960 y no han dejado de satisfacer desde entonces. En la década de 1990, había más de 3000 ubicaciones en todo el país. Hardee's continúa creciendo, sirviendo hamburguesas, pollo y más a la parrilla.

Cortesía del Capitán D

1969 debe haber sido el año de los mariscos, ya que esta cadena inspirada en el océano comenzó entonces, al igual que su contraparte de la cadena de mariscos. Captain D's abrió en Donelson, Tennessee, con mariscos y hamburguesas en el menú, pero cambió las opciones para centrarse en camarones fritos y pescado en 1974. Hoy en día, hay más de 500 restaurantes que sirven opciones a la parrilla, clásicos fritos y sándwiches.

Cortesía de Kristal

El primer pedido de Krystal fue de seis hamburguesas y un café, con un costo de solo 35 centavos. Eso es porque esta cadena de hamburguesas sureñas comenzó durante la Gran Depresión, 1932 para ser exactos. Como los propietarios estaban muy preocupados por la limpieza, el restaurante recibió su nombre de los dichos: "limpio como un cristal" o "limpio como el cristal". En este punto, después de vender hamburguesas durante más de 90 años, la empresa Krystal calcula que ha vendido más de 10 mil millones de hamburguesas. ¡Eso es un montón de hamburguesas en un bollo al vapor!

Cortesía de KFC

Realmente hubo un Coronel Sanders. El fundador, Harland Sanders, sirvió en el ejército, pero la tradición dice que el gobernador de Kentucky, Ruby Laffoon, lo nombró coronel honorario. El restaurante original abrió en 1930 en Corbin, Kentucky, pero no comenzó a usar su traje blanco reconocible al instante hasta la década de 1950. Sin embargo, siempre ha cocinado su pollo frito con esas 11 hierbas y especias secretas, lo que claramente explica parte de la popularidad del restaurante. Después de la franquicia, el Coronel vendió sus acciones y luego falleció en la década de 1980, pero su imagen sigue siendo una señal para que los comensales hambrientos salgan del camino y disfruten de una comida.

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